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石家庄新东方烹饪学校
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两年制金领大厨
两年制金领大厨
专业介绍

课程内容:

 基础菜品课程

金领大厨专业课程内容极其丰富,涵盖了川鲁苏粤闽浙湘徽八大菜系的经典菜、冀菜代表菜学习。还特设中式面点相关拓展课程。

 高端菜品课程
传统菜,八大菜系代表菜,经典名菜的制作,经典川式卤菜凉菜制作,高档宴席制作,大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕,精美花色拼盘, 现代大型宴席制作

证书获得通过国家成考录取,按对定修完学分的毕业生,将获得河北师大颁发的国家承认的大专学历证书。可考取高级中式烹调师、中级厨证管理师、中级营养配餐员、高级西式烹调师。

 

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